2011/10/28

失敗棍子1號


在等棍子2號發酵的時間,趕快來紀念一下我的失敗棍子1號。

2011/10/15

紅燒牛肉牛筋麵


媽媽常做紅燒牛肉麵,吃慣了家裡的口味,每次在外面吃牛肉麵,總覺得只有醬油的死鹹,卻沒有溫潤濃厚的湯底,漸漸的幾乎不在外頭吃牛肉麵了。紅燒牛肉麵是家裡的味道。

2011/10/09

奶油捲


捲捲麵包真的是我的心頭好,倒不是因為特別愛吃或是有什麼特殊口感,而是喜愛繁複的步驟,以及期待成果的心情,所以特別愛做。

2011/10/01

紅綠胡椒核桃餐包


麵包功課多到我不知道該先做哪一項,盤算了一整個下午,結果做了一個不在清單內的麵包...