夏天簡單吃

《菜市場裡的大廚》這本書挺好看，文中看不出作者竟然只有二十初歲，文字有味道又挺幽默。書中有食譜，利用台灣菜市場常見的食材做出歐洲菜色，大部分的做法也不難，我覺得是實用又有趣的書。攝影師是阿威，也是我喜歡的。啊總之推薦啦！

書中有道「香腸章魚盤」，看起來很是輕鬆愉快，冰箱正好還有肝腸臘腸，所有東西撒到盤子裡就成了。配著啤酒跟麵包吃，在辦公室看著想著整個人都爽快了起來，一下班當然就直接衝進黃昏市場切了100圓的熟章魚腳。

因為冰箱生菜氾濫，就配著大把生菜嚼了！

我媽媽叫我菜蟲，不是叫假的 ^^

另一天，吃蜜瓜火腿配無花果鄉村麵包。

下班回家這樣吃吃，負擔小，休息一小時就可以去運動。

晚上運動回來總是餓。牛蒡削成麵條狀，用雞湯煮。拌很多香菜、醋、辣椒跟醬油。冰涼吃應該也讚，可惜夏天不是牛蒡產季，不然應該更甜更嫩。我已經想好了各種蔬菜「麵」條餐，無澱粉又清爽，超適合當運動後的消夜。

旁邊的雞腿肉很好吃，結實有彈性，又鮮又香，重點是要懷著非常感恩的心情去吃。阿彌陀佛~~

左邊是家裡母雞下的蛋，右邊的是富農蛋。這是第二週的雞蛋，還很小顆，蛋殼很硬。蛋黃很結實挺立，蛋白不多卻很濃稠，完全沒有蛋腥味。其實蛋黃顏色不是決定雞蛋好壞的指標，只是反應母雞那陣子的食物而已。家裡的雞蛋，蛋黃顏色是接近銘黃色的，因為沒有特別讓母雞吃橘紅色系的食物。

Kaisersemmel 凱薩餐包，有人說像海星或是風車，Jessica口中的電風扇 ^^，總之是很可愛的麵包，像出現在童話故事中的麵包。感謝雞博士幫忙買模具買鍋子買東買西，看在您辛苦的份上我就暫時忘記「藝術是什麼？」這種鬼打牆的頭痛吧！您若有空把德文維基翻譯成中文，或是找出更多Kaisersemmel 的淵源故事，我保證您下次回台有吃不完的Kaisersemmel......

第一次試作其實挺失敗的，攪拌應該太多，發酵也太多，加上天氣熱，麵團很軟。發酵完要移動入爐時都消風了。

逐步修正烤溫與配方的帶蓋吐司

早餐來兩顆。有了存糧，又可以休爐避暑一陣子了。喔耶~